旅先のソウルからリアルタイムで綴っています。
こちらでは、時折ハラリハラリと雪が舞い降りてくるんですよ。
しかし、日中は日が照っているし、風がないため、体感温度としては私の地元、名古屋より過ごしやすいかも？なんて感じています。
さて、そんな天候の中、ソウルの中心部で野菜が栽培されているのを見つけました！
たしか、地下鉄の踏十里/Dapsimni駅でした。
な、何、これは？
思わず近づいて、ガラス越しにじっくりと観察してしまいました。
運営するのはFarm8という農業法人で、市内の5つの地下鉄駅にMetro Farm(地下鉄農園)を設けています。
自然光の代わりにLEDライトが野菜の成長を助けています。
水も、リアルの農業より少なくすむそうです。
水耕栽培が行われているようですね。
目標収穫量は1日に30キロだそうで、現在30種類の野菜が栽培されているのだとか。
農薬が使われていない点は良いですが、普通に太陽の光をたっぷり浴びて土の養分を吸い上げた野菜を食べたいと思ってしまう私でした
しかし、これらの野菜は大気の汚染がない環境で育てられている点において、好む人達も多いのだとか
なるほど。
どこで育てられるかによっては、そういう問題もあるかもしれませんね。
これらの野菜はFarm8が直営するカフェで使われているようですよ。
こんなふうに
、サラダの自販機が設置されているところもありました。
このときは、空でしたけれど
乙支路3街/Eujiro3-ga駅にて。
収穫した野菜は、直営のカフェや自販機で販売するだけでな、他社にも卸しているそうです。
ソウルで食べたその野菜、実は”地下鉄育ち”かもしれませんね
ではでは、今日はこのへんで
Ciao!
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