今日は趣味のお部屋です
旅とも英語とも関係ありませんが、よかったらおつきあいくださいませ
ジャポンからです
先日の地元熱田神宮の記事といい、和モノが続いております
しばらく前に始めた蕎麦打ち、緊急事態宣言が出ていまい、
師匠のもとでのお稽古ができず
、譲っていただいた練習用のそば粉も底をつき・・・
しばらく、蕎麦打ちから離れてしまっていた私ですが
、
師匠から届いた愛の鞭
もとい、おいしいお蕎麦
ピキーン！！
実はその週末は蕎麦打ち稽古の予定日でした。
私の蕎麦センサーが働き出しました！！
ん～、おいしい～！♥
やる気がチャージされました！！
そんなこんなで、
6月の末(帯状疱疹とわかる直前）、練習に行ってきました
ちなみに、これが私の初体験♡『うふっ♡初体験は蕎麦の味?( ´艸｀)』今日は、旅ブログでも英語ブログでもないですが、よろしければおつきあいくださいませ もともとモノを作ることが好きですが、最近はあるものを週末に作っています。は…ameblo.jp
久しぶりの蕎麦打ちとなるため、忘れてしまっていることが多々あるはず！！しっかり鍛えていただくことにしました。
が、しかし、師匠は優しいので・・・
またしても、蕎麦打ちの楽しさだけ持ち帰って、上達したのかどうかわかりません
たぶん、していないでしょう・・・・
前回の本格的な作り方とは違い、この日は簡単にお蕎麦を打つ裏技をおしえていただきました
そば粉を混ぜて練るところまでをビニール袋を使うという簡単な方法です
(写真撮っていませんでした(^^;)
これなら、前回おしえていただいた方法が身についていなくても、バレません。しめしめ・・・
それにしても、
なんてラクチンなんでしょう
そして、お蕎麦を形成していくところも・・・・
49秒にまとめました。
独り言満載です( ´艸｀)(´艸｀*) よかったら、見てみてください
https://static.blog-video.jp/?v=m1m1GovlvemvFNVHXdule2db
こんなふうに最初から四角を形成して、それをのばしていくという方法でした
やたらめったら長い生地になっちゃってますが・・・
ラクチン、ラクチン♪♪
この方法、知っちゃったら、もとに戻れなくなる？？
ちょっとは上達したかしら？
とても楽しい1日でした
だって、
こんな御馳走までしていただいちゃったのですよ
『とうじ蕎麦』というお蕎麦です。
いっただきまーす
具だくさんのおつゆにお蕎麦を『投じ』ます。
湯がくようにお蕎麦を温めて・・・
ん～♥ 美味でございます
お蕎麦を『投じ』るから、『とうじ蕎麦』
なるほど～！
お蕎麦の知識も増えました
師匠、ごちそうさまでしたそば雅 (そば打ち職人)そば雅さんのブログです。最近の記事は「蕎麦の花言葉（画像あり）」です。ameblo.jp
もし、お手間でなかったら、下の画像に軽く触れて(クリック)、
このブログを応援してください
マダガスカルのレミューたち、かわいかったぁ～
ちょっと凶暴だけど、あの凶暴さがまたかわいいのよね
1クリック応援ありがとうございます♥
いただいた、1クリックが「にほんブログ村」での貴重な1票となりました
皆様のおかげで3部門で1位を維持できています
今日も最後までおつきあいくださり、
ありがとうございました
