今日もさらりと(^^;
先月「バオバブの葉を煎じて飲んでみたら意外と美味しかった！」というお話をしました。
その時のお茶です
このときは、幹をゆすって落ちた葉を煎じてみましたが、今回は乾燥させた葉とフレッシュ・リーフでお茶を淹れてみました。
前回全く問題がなかったので大丈夫だと思いますが、念のため、少量の葉で1杯ずつ煎じてみることにしました。
お湯（熱湯）を注ぐと湯気がもわーんと。
フレッシュリーフは、次第に元気を失ってきました(バオビーごめん！)
しばらく、この状態で蒸らします。
(それぞれに蓋をしました)
数分後・・・
まずは乾燥茶葉で煎れたバオバブ茶を飲んでみました。
「普通においしいです！」
抗酸化物質が含まれ、ビタミンCやミネラルが豊富といういうことから、ハーブティーとしていけそうです。
何も言わずに、お客様にこのお茶を出したら「何茶ですか？」と聞かれそうです。
「バオバブの葉で作りました～」
なんて言おうものなら、驚かれるでしょうね
そして、前回普通に美味しいと思ったバオバブ・フレッシュリーフティーはというと・・・？
「あれ、味がしない！」
青臭い白湯を飲んでいる感じといたらよいでしょうか。
たったの5枚の葉ではダメだったか・・・・
ということで、さらに蒸らしてみました。
結果は同じでした。
青臭いだけの白湯に近いお茶です。
ということで・・・
乾燥茶葉 「美味しいです」
フレッシュリーフ 「青臭いです」
乾燥茶葉の勝ちです
そもそも、勝負していたか？？？
私には、この状態で飲んだ時が、一番美味しく感じられました。
初めてだったからなのかも？
枯れた葉と乾燥しかけたフレッシュリーフのミックス
生葉のほうが断然美味しいハーブはたくさんありますが、バオバブに限って言えば、フレッシュリーフでは青臭い味しか感じられず(ちょっと大げさかも)、ある程度乾燥させたほうが良いようです！
ボオバブの力をいただきました！！
これだけ大きい木です！
たくさん、お茶を作れそう( ´艸｀)
でも、葉っぱが生っているうちに摘み取っちゃうのは可愛そうだなぁ
北キプロスのカルパス半島に生息する野生のロバたち。
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