特製!超濃厚抹茶蕎麦はいかが?(^_-)-☆

ゆ~きや、こんこあ~られ~や、こんこ

緑のゆ~きが降り積もる~ ←この行はテキトー

のわけがないか・・・チーンチーン

Q. さて、これはいったい何でしょう??

ヒント:雪ではありません ←見ればわかりますけど??

正解は、このあとすぐ!ブログの中でウインク

昨年末のある日のこと、

こんなお差し入れキラキラをいただいたのです下矢印

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上矢印私の大好きな、蕎麦の実入り五平餅ハート

もちろん、蕎麦打ち名人・そば雅師匠からです!

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上矢印師匠特製のお味噌までつけてくださいましたキラキラ

これがまた、美味しいんですラブ

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美味しい~❤

ありがたき幸せ~❤

なんて、喜んでいる場合ではありません!

夏以来、お稽古をさぼっていたのですから・・・滝汗滝汗

年末には、年越し用のお蕎麦までいただき・・・滝汗滝汗

かたじけない・・・ 左矢印武士か!

そして・・・

ついに、ついに!

お稽古に行ってまいりましたランニングランニングランニング

今日は、超ブラック弟子ブラッキー・サチコダメ(蕎麦打ち修行)っぷりを中継したいと思いますカラオケ

お稽古の終わりには、「これを読むと良いですよ」と師匠が蕎麦打ちの教科書を貸してくださったほど。

きゃぁ~っ

いかにできていなかったか

を物語っていました真顔

上矢印この1冊さえあれば、お蕎麦を打てるでしょう!というくらい充実していたので、この記事の最後にリンクを貼っておきます。

では、蕎麦打ち稽古のはじまり~拍手拍手

・・・・・の前の腹ごしらえチーンチーン

腹が減っては、何とかと言いますしねウインク爆  笑爆  笑

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師匠に味噌田楽と・・・

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いなり寿司、花巻蕎麦をご馳走になりましたキラキラ

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美味しい~❤

幸せ~❤

ん~、

もうこのまま帰っても良いかも~デレデレ ←ダメです!ムキー

というわけで・・・

今度こそ、はじまり、はじまり~拍手拍手

恥を忍んで、ダメっぷりを中継します下矢印

(動画のサイズを間違えたようですお願い 

1分にまとめました。私がたくさん喋ってます。笑ってます。音声ご注意くださいお願い)

はじめての茶蕎麦に挑戦しましたキラキラキラキラ

https://static.blog-video.jp/?v=DoJ7kD8cBiustlMQfSgXWMYA

初っ端からミスをおかしてしまいましたガーンガーン

最初からこねてしまったのですガーン

師匠は呆れていたことでしょう・・・ガーン

動画の中の会話を抽出しました下矢印

以下師匠:、サチコ:ピンク

師匠 「最初にこねてしまうと、水が入っていかないんです」

サチコ 「そういうことなんですね」

「でも最初にやっちゃったやつは、もうしょうがないから・・・」開き直るの、早すぎないか?爆  笑

ブルー音符

「とがらせるという”意識”が大切」一応ポイントは理解している。でも意識”だけ”ではねぇ~魂

「めっちゃ、汗をかいてきたよ」それがどうした?頑張りをPRしているのか?

「とがってこないなぁ」ほら、言われた!

「うわはははは(笑)」

「もうちょっと力を入れますね!」

「そうですね」

「どうでしょう? ちょっと力の入れ加減をかえてみたんですけど」得意気

「だいぶいいですよ。もうそれで押しましょうか」

「本当ですか!合格?

「ん、ご、ん、ご・・・ん」嘘をつけない師匠

「違うな」

なんとか生地ができました!

鮮やかな緑色ですルンルンルンルン

が、ゆで上げると・・・・

超濃厚!

こんなに濃厚贅沢な茶蕎麦を食べたことないかも??

というくらい濃い茶そばでしたキラキラ

おいしい~❤

師匠のことだから、そば粉も抹茶も特上のものをつかってくださる!

そのおかげね~キラキラキラキラ

感謝キラキラ

しまった!撮影のために、麺が一番きれいに見える位置を手前にしたら、せいろの向きが違っているじゃんガーンそれも、ご愛嬌ってことで笑い泣き

完全に、ヘタッピな腕をカバーしてくれてました爆  笑爆  笑

サチコの手打ち濃厚抹茶蕎麦いかがですか?

え?

私の打ったのでなくて、師匠のが食べたいですって?

・・・・ごもっともな話でございます笑い泣き笑い泣き

amazonで引っかかってこなかったので、楽天ブックスより下矢印信州・戸隠手打そばの技術楽天市場1,922円

こんな表紙の本です!

そば雅師匠のブログはこちら下矢印そば雅 (そば打ち職人)そば雅さんのブログです。最近の記事は「お寺と蕎麦(画像あり)」です。ameblo.jp

ブルー音符

北キプロスのカルパス半島に生息する野生のロバたち。

ニンジンをあげると喜ぶんです!

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