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トンガ王国に伝わる伝統料理ウム、調理方法はいたってシンプルですが、天然素材と昔ながらの調理方法が創り出すおいしさは格別です。 昨日の「準備＆調理編」につづき、今日は「試食＆食習慣編」をお送りします ＊　＊　＊　＊ 待つこと、1,2時間・・ いよ...

レディース＆ジェントルマン・・・ コホン、今日は私がトンガ料理についてレクチャーします 威張っちゃって、できるの？ できません・・・ 伝統料理ウムの作り方ですら、知りません ということで、習いに行ってきました ウムとは、トンガの伝統”調理法”で...

トンガの人たちはとにかく大きい この国では、私などまるで小人です 体が大きな人たちばかりなので、飛行機の中など悲惨です なぜか シートベルトを締められないのです どういうことかというと・・・ ”あの長さ”では足りないのです 「これじゃあ、締められ...